2021/04/21 17:33
🐮🔥 こんにちは～
🐮🔥
こんにちは～ 💖
＼USHIDOKOROです／
うちのホルモンをご紹介します！🐄
◎炙りトロホルモン
トロホルモンとは、牛の小腸を指します。
とろける食感にぷりぷりの白身、、
割と希少なんですよｯｯ(ｺｿｯ)
◎炙りテッチャン
テッチャンとは、牛の大腸を指します。(別名シマチョウ)
脂はトロホルモンよりも少なく、トロリとした食感と
コリコリとした歯ごたえが人気です♥
◎炙りミノ
ミノとは、牛の第一胃袋を指します。
牛さんの胃は4つに分かれてるってご存知ですか？😳
食道を通って1つめの胃がミノです！
肉厚で綺麗な白色、コリコリとしっかりした歯ごたえと
淡白な味わいが特徴で、好きな方も多いと思います🐮
ホルモンはメニューに「炙り」とついておりますが、
七輪でしっかり焼いてお召し上がりください🙆🏻💕
もみじおろしとお葱の相性も抜群です😉
是非ご賞味あれ♥
---LUNCH---
OPEN 11:30
L.O. 13:30
CLOSE 14:00
---DINNER---
OPEN 16:30
L.O. 20:00
CLOSE 21:00
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